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みんなのレビュー:「ハウス うまかっちゃん<黒豚とんこつ 鹿児島 数量限定¥15200→120001食¥133 鹿児島 黒豚 とんこつ 焦がしネギ

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  • うまかっちゃん・鹿児島・黒豚とんこつ】焦がしネギがタップリ入った豚
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商品の特長

鹿児島黒豚とんこつラーメン 鹿児島県産黒豚の豚骨を使用したこだわりの 黒豚豚骨スープが特徴。 焦がしねぎ入りです。 豚骨をベースにした半濁スープにストレート麺が基本となっており、 これに各店のアレンジが加わり、各店で個性を競い合っている。 各店舗が独自に発達させてきたため鹿児島ラーメン総体 としての特徴は 無いとも言われている。 逆に、各店舗それぞれに個性があるのが鹿児島ラーメンの特徴 とする意見もある。 鹿児島県では、 古くから豚肉を食する沖縄 からの影響 もあったため、 豚骨スープがベースとなったが、 他の九州地区のラーメンの真似を良しとせず、 白濁させないスープを提供したり (白濁スープを提供する店舗も存在する)、 臭み消しにニンニクや焼きネギを使うといった工夫が行われてきた。 まずスープを一口。丸みがあるというか、 まろやかな豚骨味ですね。 中太の麺はさすがマルタイだけあっていい! これまで乾麺<生麺という漠然としたイメージがあったんですが 、 マルタイやサンポーの乾麺を味わうとそんなのただの 固定概念だったことがわかりました。 ホント、 この2社の棒ラーメンは麺がうまいです。 もちろんスープとの相性もバッチリ。 ただこの商品のウリの一つ「焦がしねぎ」は、 さほど存在感を主張していませんでしたが、 まろやかなスープの中にはその旨みがエキスとして 入って いたんだと思います。
カテゴリー食品・飲料・酒>食品>その他 加工食品
商品の状態新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
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配送の方法 らくらくメルカリ便
発送元の地域 福岡県
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商品の仕様・スペック

型番 KYXAU3927164615935
メーカー みんなのレビュー:「ハウス
レビュー数 17
SKU 0901838404
発売日 -
出荷 宅配

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